Созревание ягод

[Кольчев Сергей]

Сегодня делал выборочные замеры сахара в ягодах рефрактометром.
ГФ №342 (кишмиш Венгерский) 15,5% Brix
Память Домбковской 13,5%
Алёшенькин 15%
Мускат розовый (фиолетовый, красный) 15,5%
Новое столетие ЗГТУ 11%
Косточки ещё не окрашены, ягоды брал самые спелые в кисти. Надо сказать, что самым подходящим для употребления является ГФ №342. У него меньше всех кислоты, мускат розовый уже набрал мускат, но горчинка ещё есть., У ПД - ещё не совсем ушла кислота.

Гф №342

Алёшенькин

Кодрянка

Мускат розовый (фиолетовый, красный)

Новое столетие ЗГТУ

Память Домбковской

Лист вокруг кистей ещё не убираю, жара.

[Anna174]

У меня в теплице почти такие показатели Brix! Вот что значит" Южнее"!!!
В ПК теплицах
КМ 342 - 15 Brix
Русский ранний - 23.2 Brix
Мечта - 16.8 Brix
Алешенькин - 16.2 Brix
Эйнсет - 17 Brix
Платовский - 18.8 Brix
П. Домбковской - 19.2 Brix
Русвен - 16.8 Brix
Белорозовый - 16.6 Brix
Тукай - 17 Brix
Кодрянка - 14.4 Brix
Мускат розовый -16.4 Brix

[Кольчев Сергей]

Продолжает окрашиваться и созревать Гурман ранний. Часть кистей весной попала под заморозок, поэтому на кусте их мало, но размеры ягод выше , чем в прошлом году.

Гурман ранний.

Неожиданно "выстрелил" в этом году Юбилей Кострикина. Загрузил его кистями, т.к. в прежнее время сильно жировал. Вполне справляется с нагрузкой и ягоды на подходе к созреванию.

Юбилей Кострикина.

На Красе Никополя неравномерное созревание кистей. Некоторые заканчивают окрашивание, а другие уже вполне пригодны к употреблению и набрали 16% Brix. По внешнему виду не скажешь, что кисти с одного куста.

Краса Никополя 1.

Краса Никополя 2.

[Петрович]

Красотка,Краса Никополя,Сеня,Гурман ранний,Талисман-все потихоньку набирают сахар примерно 16 %
Но Сеня поразип=22%Кто бы сказал -не поверил бы.

[Ирина Александровна]

Более менее сладкие на сегодня
Алешенькин

Км 342

Лёлик

Км Запорожский

Км Мускат красный (Мускат белый)

В теплице Махаон, в одной грозди косточки темнеют

Лиепаяс Дзинтарс съеден.

[Галина Никифорова]

Созрел № 342, щипаем. Гроздочки маленькие, его и кушать жалко!
Юбилей Новочеркасска тоже, кажись, созрел. Сладенький. Жалко гроздь срезать. Я одна такая жалостливая? Или это пройдет?

[Кольчев Сергей]

Тоже жалко срезать, повисел бы ещё недельку, но воры поджимают. Вчера пошла вторая волна набегов. Добавил ещё колючей проволоки. Видимо приходят негодяи постарше. Как то просочились через сетку и колючку. Может ток пропустить? . Надёргали, набросали ягоды самых крупных кистей. Не понимают дебилы, что они созреют позже. Придётся отлавливать, неотвратимость наказания при поимке, возможно, уменьшит число и аппетит любителей халявы.

Две кисти ГФ №342.

[Галина Никифорова]

Ого! Мои гроздюльки № 342 гораздо скромнее... как малыши детсадовские. Подожду, когда вырастут - через пару лет и я похвастаюсь их размером.

Тоже жалко срезать, повисел бы ещё недельку, но воры поджимают. ...Может ток пропустить? ...

Конечно, жалко труды, урожай...Может, пару собак завести?

[Ирина Александровна]

Км Запорожский


Созрел у меня на участке раньше Алешенькиного, он еще висит.
Вообще то я не планировала, но сегодня ягоду начали бить осы и придя через два дня я могу и не увидеть ничего приличного.
это сигналки. Две нижние. Как оказалось я на 7 побегах оставила 4 грозди, причем на Двух лозах по две кисти.
Теперь верхние кисточки ( а они значительно меньше и зеленей) быстрее созреют. В гроздях обнаружила завяленные ягодки, высушенные они гораздо вкуснее, или просто слаще, не знаю.

п.с. на Волгоградском форуме видела такую штуку- строительная фасадная сетка, зеленая такая, она бывает разной плотности, они от воробьев и от запекания ягод применяют, пол куста закрыто и не видно ничего, а перефразирую пословицу - Око не видит - и зуб неймет.

[Сергей Сергеевич]

15.08.2016. Вызревает РУМБА.Прошлогодняя посадка саженцев от ФУРСЫ.

Завязываются ещё кисти на пасынках.

На пасынках, где уже зреет виноград, и на свободных побегах.Нужна хорошая осень для наблюдения.

[Сергеев]

У меня полностью поспели мускат малыш и олимпиада. Их интенсивно стали атаковывать осы. В конце недели нужно будет большую часть снять. Иначе останутся висеть только одни шкурки.

[Нектар]

Лёлик

Ирина Александровна, а у кого Вы Лелик брали?

[Амир Анварович]

Жаркое лето 2016г на юго-западе Урала в теплице созрел Кишмиш лучистый.

[Кольчев Сергей]

Сегодня делал замеры сахара в соке ягод. В среднем от 14до 16Brix. Самое большое значение Цветочный-23 %, Супага-22%, Тукай 20%, Краса Никополя-18%. Удивил Юбилей Новочеркасска-18%. те сорта, у которых сахара 16% и по характеристике сорта мало и кислоты, уже вполне съедобны. Многие до выставки 3 сентября могут и не дотянуть.

[любитель]

На сегодня виноград практически созрел, некоторым сортам и формам осталось добрать сахар и все.Вот некоторые формы

[Петрович]

Сорт Деметра,сахара всего 14%,кислота уже ушла в принципе уже съедобна, но лучше набрать сахар до 16%.Это ей придется повисеть ещё дней пять.

[*Владимир*]

Дозревает АМУРСКИЙ

[Кольчев Сергей]

Каких только катаклизмов погоды не было, а виноград постепенно набирает сахар. Среднее значение наиболее ранних примерно 14-16%. Среди них Алёшенькин, Краса Никополя, Юбилей Кострикина, Супага, Томайский, Долгожданный и др.

Томайский. Первое плодоношение. Понравился приятным мускатом.

Долгожданный. Сильнорослый, оставляю гроздей 1-2 на побег. С нагрузкой справляется, поспевает одним из первых.

[Ирина Александровна]

можно было бы еще повисеть, но это кишмиш, Запорожский, косточек нет, сладкий, что еще надо?
Ем.

[Руслан]

Уже съели половину урожая Лепаяса , Красы Дона и Кр.Никополя все уже созрели.Лепаяс уже переспел ягоды желтые,косточки темные.Мукузани почти весь окрасился еще кисловат.Р.П.С тоже почти окрасился.Попробовал ягоду из сигнальной грозди Преображения ягода желтая, уже сладковатая.Гагаринский только только начал окрашиваться.